Желто-зеленый флюоресцирующего цвета. Относительно стабилен к нагреву, стабилен на кислород: разрушается светом и питьевой содой.
Функции
Важен для расщепления углеводов, жиров и белков для получения энергии.
Необходим для роста и создания тканей.
Способствует хорошему зрению и здоровой коже.
Необходим для перевода триптофана в ниацин и В6 и фолата в активные формы.
Видео: Vitamin B-2 Riboflavin, Nature's Plus - Видео ревю на Витамин Б2 Рибофлавин от Hyrs.bg
Опасности недостаточности
Нехватка рибофлавина когда-то считалась причиной преждевременных родов, но последние исследования не доказывают такой связи.
Симптомы нехватки включают растрескавшийся и сухой рот, водянистые бескровные глаза, распухший язык и дерматиты.
Видео: E101 Рибофлавин (Витамин B2)
Опасности от передозировки
Неизвестно никаких опасностей от излишеств.
Рекомендации на время беременности
РСП— 1,6 миллиграмма в день.
При кормлении грудью: первые 6 месяцев— 1.8 миллиграмма в день, вторые 6 месяцев—1,7 миллиграмма в день.
Строгие вегетарианцы могут встретиться с трудностями при удовлетворении своих потребностей в рибофлавине.
Большинство беременных женщин с легкостью удовлетворяют свои потребности в рибофлавине.
Пищевые источники
Вегетарианки, которые не едят никаких животных продуктов, должны есть больше овощной зелени, цельного хлеба,сухого гороха, бобов,орехов и семян,чтобы получать достаточно рибофлавина.
Молоко.
Йогурт.
Сыр, деревенский сыр.
Мясо внутренних органов, печень (включая куриную печень).
Постное мясо.
Овощная зелень (особенно шпинат и спаржа).
Цельное зерно,ячмень.
Обогащенный хлеб, каши (в обогащенном хлебе восстанавливается рибофлавин, утраченный во время приготовления).
Сухой горох и бобы.
Орехи и семена.
Яйца.
Видео: Витамин B2 в комплексе Мультивитамин и минерал от Орифлейм
Получение максимальных количеств
Храните молоко вдали от света в непрозрачном контейнере — молоко выставленное на несколько часов на свет может потерять половину своего рибофлавина.
Не добавляйте в воду питьевой соды,когда станете варить зелень или овощи.
Некоторые мочегонные средства и антибиотики могут привести к увеличению рибофлавина при мочеиспускании.