Баранки при панкреатите

Вообще, именно баранки и сухарики считаются самым диетическим лакомством при панкреатите. Сухари употребляют даже в период обострений (после назначенной врачом голодовки). Однако нужно помнить о том, что в состав таких хлебобулочных изделий могут входить жиры, поэтому при выборе магазинной продукции нужно внимательно изучать состав. В идеале лучше готовить сухари или баранки в домашних условиях – в таком случае можно тщательно проконтролировать количество и качество используемых продуктов. Для изготовления обычных домашних хлебобулочных изделий нужно использовать муку первого сорта.
Баранки при панкреатите лучше есть в мягком виде. Для этого изделия можно размочить в некрепком чае или компоте./p>