Правильное питание при гастродуодените

Питание при гастродуоденитеВсе болезни системы пищеварения, включая гастродуоденит, требуют строгого соблюдения диеты. На формирование заболевания оказывает влияние ряд взаимосвязанных факторов, среди которых выделяют нарушенный режим приема пищи. Как питаться, чтобы облегчить симптоматику? Самое главное – корректно подобрать диету.

Основными составляющими, гарантирующими каждому человеку долголетие, являются здоровый образ жизни и правильное питание. Любое заболевание требует немедленного реагирования и четкого плана действий, способствующего устранению болей и других симптомов. Кроме экстренной терапии каждому больному советуют, как питаться при гастродуодените.

Диета при данном заболевании предполагает соблюдение сбалансированности в питании и частоты приема пищи. Повышенная выработка слизи предполагает употребление еды до шести раз в день. Если следовать всем правилам, можно понизить показатель кислотности и защитить слизистую оболочку от формирования язвы. Температура блюд при гастродуодените должна быть теплой.

Общие рекомендации о том, как питаться, какие продукты и рецепты подходят, можно получить у врача. В основном, в рационе больного должны преобладать супы из мяса птицы и рыбы, а также грибов. Кроме того, организму подходят молочные продукты, каши, фрукты и овощи. Мясо разрешается только постное.



Помимо этого, в питании при гастродуодените рецепты не должны содержать наваристых бульонов, а также жирных сортов рыбы и мяса. К тому же, под запретом маринады и соленья, консервы и копчености, свежая выпечка и черный хлеб. Также важно отказаться от спиртной продукции, кофе, необработанных овощей, и некоторых видов фруктов.

Меню питания при гастродуодените

Как питаться при гастродуодените?Разобравшись с тем, как питаться, необходимо подобрать несколько подходящих рецептов. Примерное меню при гастродуодените должно выглядеть следующим образом:

  • Слизистые жидкие каши и вязкие супы;
  • Нежирное тщательно перемолотое мясо;
  • Яйца;
  • Теплое обильное питье, в которое включают несколько рецептов киселей, компотов и отваров.


К примеру, меню на сутки при гастродуодените может состоять из:

  • Завтрака – молочная каша, сладкий творог со сметаной.
  • Второго завтрака – яблоки печеные.
  • Обеда – манный суп, каша из риса с мясом, компот.
  • Полдника – шиповниковый отвар.
  • Ужина – вареное яйцо, пюре из овощей с рыбой.
  • Перекуса на ночь – кефир.

Вот как питаться при гастродуодените, чтобы не раздражать желудочно-кишечный тракт и помочь терапии.

Несколько рецептов при гастродуодените

Питание при гастродуодените: рецептыМонотонный рацион способен быстро надоесть больному, а потому можно подойти креативно к питанию и немного разнообразить меню оригинальными рецептами.

Примером могут быть такие блюда, как:

  • Ягодный мусс – готовится из одного стакана ягод, 1 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. сахара и ½- стакана воды. Ягоды отжимают и заливают водой, чтобы прокипятить и процедить. Полученная смесь ставится на огонь и добавляется сахар и крупа. Все доводится до кипения и оставляется для остывания. Потом все взбивается миксером, добавляется выжатый сок и снова сбивается.
  • Творожно-клубничный десерт – создается из 0,5 кг творога, 1 ст. молока, 0,3 кг клубники, ванилина и сахара по вкусу. Творог растирают с сахаром и добавляют молоко. Полученную смесь взбивают при помощи венчика и смешивают с порезанной клубникой и ванилином.

Вот так, благодаря творческому подходу и вариациям с питанием, разрешенным при гастродуодените, можно побаловать себя вкусными блюдами, улучшая состояние организма.


Похожее