Рацион питания при гастрите

Гастрит это воспаление слизистой оболочки желудка и встречается в острой и хронической форме. При первых признаках гастрита необходимо полностью пересмотреть свой рацион питания и соблюдать определенную диету. Это очень важно для того, чтобы болезнь не прогрессировала и не переросла в язвенную болезнь. Питание при гастрите должно быть легким, максимально полезным и натуральным.

Все продукты, которые необходимо исключить из своего рациона:

Стоит отказаться от всего жареного и жирного.
Исключить из рациона все острые блюда и не использовать в приготовлении пищи различные специи.
Следует отказаться от газированных напитков и алкогольной продукции. Так же не следует употреблять крепкий чай и кофе.
Запрещено употреблять фрукты, которые содержат наибольшее количество кислоты. Такие как лимоны, ананасы, яблоки кислых сортов.
Крупы, которые трудно и усваиваются и долго перевариваются. Это пшено, кукурузная и пшеничная крупа, так же фасоль и горох.
Не стоит злоупотреблять перекусами всухомятку и различным фаст-фудом. Это навредит желудку еще больше.
Молочные продукты с большим содержанием жира, некоторые сорта острых и твердых сыров.

Рацион питания, который стоит соблюдать при гастрите.

Свой завтрак следует начинать с легкого овощного, молочного или же куриного супа. Запеченного омлета приготовленного в духовке или же яйца всмятку. Так же полезной будет каша на воде или малопроцентном молоке из различных зерновых культур. Травяной некрепкий чай или компот из сухофруктов будет идеальным дополнением.

Идеальным обедом будет отварное мясо нежирных сортов, курица, индейка, телятина, кролик. Или же мясо можно заменить любой рыбой запеченной без масла. Гарнир лучше всего подойдет из овощей, приготовленных на пару. Так же на пару можно приготовить различные биточки, котлеты зразы.

Видео: Обед. Рецепты при гастрите

Рацион питания при гастрите Ужин должен быть очень легким и состоять из продуктов, которые быстро усваиваются, и не будут перегружать желудок в ночное время. В идеале это может быть нежирный творог, легкие йогурты, пудинги и различные кисели из ягод. Так же возможно употребление фруктов с пониженной кислотностью и овощные салаты, заправленные оливковым или подсолнечным маслом. Ужин должен употребляться строго за два часа до сна. Чтобы на следующий день не чувствовать тяжесть и дискомфорт в желудке.