Косметология

В принципе дневная диета должна включать продуктыиз четырех главных групп: 

злаковые и хлопья,

фрукты и овощи,

мясо, рыба, птица,

молоко и молочные продукты.

В целом, предпочтение в пище следует отдавать:

Куриные и индюшачьи грудки, телятина, рыба, яйца, творог, нежирныйсыр.

Рис, гречка, макаронные изделия, картофель, зеленые фрукты и овощи.

Примечание: На каждые 2-4 яичных белка я рекомендуюупотреблять в пищу только 1 желток.

Мои рекомендации по организации рациональногоздорового питания легко свести к нескольким простым правилам.Итак, мои диетические рекомендации таковы:

Энергетическая ценность рациона (его калорийность)должна покрывать энергозатраты организма на все виды деятельностии наоборот.

Питание должно быть разнообразным.

Суммарная калорийность суточного набора продуктов должна складыватьсяиз необходимых количеств белков, жиров и углеводов, которые определяютсяпо формуле питания.

Для полноценного снабжения организма различнымибелками (а значит и соответствующими аминокислотами) необходимо,чтобы требуемое суточное количество белка примерно наполовинубыло животного происхождения (мясо, птица, рыба), а наполовинурастительное.

Вместе с тем, употребление только растительнойпищи (вегетарианство) не обеспечит организм всеми незаменимымиаминокислотами.

Набор продуктов, обладающий требуемой калорийностью,также должен включать необходимое количество витаминов и минераловв соответствии с суточной потребностью организма в этих веществахи их содержанием в продуктах питания.

Большую часть Вашей пищи старайтесь есть днем. Основное количествопищи суточного рациона (до 65%) должно приходиться на дневныеприемы пищи: 2-й завтрак и обед.

Обязательно плотно завтракайте (грубая каша с молоком, яйцо, кусочекмяса или рыбы).

Ужинать следует относительно легко, в основном кисломолочнымипродуктами, овощами, злаковыми типа хлопьев и т. п., однако длялюдей с особыми проблемами с избыточным весом не позднее 19 часов.

Старайтесь правильно готовить пищу, не увлекайтесь сыроеедениеми раздельным питанием. Большая часть пищевых продуктов требуеткулинарной обработки, которая улучшает и ускоряет усвояемостьпищи. Вместе с тем, чрезмерная кулинарная обработка пищи (пережаривание,вываривание и т.п.) снижает пищевую ценность продуктов питания.

Раздельный прием пищи не дает никаких преимуществ (кроме случаев,связанных с определенными заболеваниями желудочно-кишечного трактаили аллергией).

Принимайте пищу 5-6 раз в день маленькими порциями.

Опыт показывает, что дробное питание дажебез ограничений в ее количестве приводит к заметному сбросу жировыхотложений. Помимо этого, смысл 5-разовой программы питания и втом, чтобы обеспечивать организм питательными веществами болеечасто, в увеличении общего приема белка.

Кроме того, такой прием пищи не растягиваетжелудок и не приводит к некрасивому отвисанию живота.

Время очередного приема пищи и выбор продуктовдля этого приема зависит от длительности задержки в желудке пищевыхпродуктов, поступивших с предыдущей едой. В идеале желудок недолжен быть ни пустым, ни полным.

Следует категорически отказаться от:

всех сладостей, включая сахар, мед, варенья, конфеты, шоколадкии мороженное, консервированные фрукты и компоты, консервированныефруктовые соки,

всех выпечных изделий из белой муки,

всех жиров животного происхождения (сало, сливочного масла, жирнойветчины, салями и т. д.). 

Однако, один раз в неделю Вы можете есть все что угодно без строгихограничений.

Раз в неделю всем, кто желает сбросить жир следует питатьсяпреимущественно сырыми овощами и несладкими фруктами.

Используйтединамический специфический эффект пищевых продуктов для естественногои безболезненного достижения результата.

Иначе говоря, если Вы первым кусочком, отправляемымв рот во время ваших приемов пищи, сделаете какой-либо белковыйпродукт (мясо, рыбу, птицу, творог и т. д.) то при сохранениитого калоража пищи вы будете наращивать мышцы и сбрасывать жир!

В противном случае эффект будет обратным - вы будетенаращивать, главным образом, жир.

Научитесь грамотно пользоваться продуктами повышенной биологическойценности (имеются в виду прежде всего высокобелковые концентраты,витамины и белково-углеводные комплексы-"энергетики").

Все они изготавливаются из натуральных продуктовживотного или растительного происхождения, но отличаются от натуральныхпродуктов вкусом и, конечно, концентрацией тех веществ, которыедля вас в данном случае более необходимы.

Дополняя свой режим питания хорошими, научно обоснованнымидобавками, вы формируете идеальную среду для построения сухоймышечной массы и поддержания низкого уровня жира.

Периодически старайтесь очищать свой организм. Несколько раз вгод (в зависимости от образа жизни 1-2 раза) необходимо проводитьгенеральную уборку организма, то есть так называемые "чистки организма".Каждая такая чистка позволяет удалить накопившиеся шлаки и в значительнойстепени улучшить обмен веществ.

Запаситесь терпением, чтобы последовательно и настойчиво проводитьвсе диетические и тренировочные советы в жизнь. Не ждите мгновенногорезультата!