Инжир при панкреатите

Плод инжира (фигового дерева, смоковницы) очень любим там, где произрастает, и далеко за пределами своей родины. Этот фрукт очень вкусен и невероятно богат полезными веществами и минералами. В мясистом плоде смоковницы много калия, жиров, белков, каротина, крахмала и пищевых волокон. В народной медицине этот фрукт применяют для лечения бронхита, гастрита и запоров. Его употребляют в пищу свежим, вяленым, варят из него компоты и варенья. Но можно ли употреблять в пищу инжир при таком заболевании, как панкреатит?

Инжир – продукт с очень высокой калорийностью. 100 г этого плода содержат 240 кал. Кроме растительных масел, в нем много углеводов и сахаров. Поэтому при панкреатите инжир противопоказан - как свежий, так и в виде варенья. Сушеный плод фигового дерева содержит в себе те же питательные вещества и обладает той же пользой, что и свежий, но в нем они содержатся в большей концентрации. Поэтому при панкреатите сушеный (вяленый) инжир употреблять нельзя. Этот продукт может повысить сахар в крови, а также вызвать вздутие кишечника, что при панкреатите чревато обострением симптомов заболевания.

Кроме того, инжир содержит много клетчатки, поэтому при заболеваниях желудка и поджелудочной железы он противопоказан.