Шоколад при гастрите

Ох, уж эти сладости. Как порой трудно удержаться от минутного наслаждения любимым кусочком молочного или белого шоколада. Но, если у вас такое заболевание как гастрит, то хочется того или нет, но придется отказаться или ограничится легким десертом, который более низкокалорийный. Медики не рекомендуют есть шоколад при гастрите. И тут же встает вопрос: почему? На этот и другие вопросы постараемся найти ответы и более подробно рассмотреть, что это за сладость и как к ней относиться.

Почему при гастрите нельзя шоколад?

Общая информация о шоколаде позволит изучить вопрос его состава, и чем он может быть вредным при гастрите. Итак, во-первых, его основой являются какао-бобы. По своим вкусовым данным сами какао-бобы невкусные и горькие. Поэтому следующим этапом является изготовление какао-масла. А это, на минуточку, весьма жирный и высококалорийный продукт. Чтобы переварить какао-масло надо иметь здоровый желудок, больной этого просто не осилит.

Во-вторых, в шоколаде присутствуют и наполнители. Такие, как сахар, молоко, орехи, изюм, измельченные сухофрукты, различные наполнители, алкоголь и другие начинки. Ни один из перечисленных ингредиентов не поспособствует скорейшему лечению гастрита, а только будет усиливать воспаление.

В-третьих, помимо всего перечисленного, для более эстетичного вида в этот продукт норовят добавить различные загустители, стабилизаторы и красители. Для того чтобы люди больше хотели им полакомиться в него добавляют ароматизаторы. Ну и, наконец, всем известно, что без консервантов здесь тоже не обойдется. Тем самым производители увеличивают срок хранения.

Все эти компоненты не вызывают особого доверия. В строгую диету при гастрите ни один из этих продуктов не допускается, а так как все это находится в плитке шоколада, значит и его при гастрите есть нельзя. К тому же еще одним недостатком является то, что какао-бобы содержат большое количество кофеина, что тоже весьма нежелательно.

Отказывать себе в удовольствии полакомиться плиткой шоколада стоит. Ни к чему хорошему его употребление не приведет. Как факт доказано, что, попадая в организм, он провоцирует выработку соляной кислоты, что очень вредно при гастрите.

Виды шоколада и как они влияют на работу желудка:

1. Белый. Он не содержит кофеина вообще, но из-за этого он является самым сладким и желудку придётся работать очень долго, чтобы переработать такое количество растительных жиров.
2. Молочный. Имеется вредный кофеин и сухое молоко, что увеличивает жирность.
3. Горький. В состав входит большое количество какао-масла и какао-порошка, доза сахара при этом минимальна. Поэтому желудок будет пытаться справиться с кофеином и растительными жирами.

Нет такого шоколада, который бы идеально подошел больному с гастритом. Но при этом самым вредным является молочный. В нем больше всего вредных составляющих и с его переработкой больной желудок может не справиться. На вторую ступень попадают все виды с начинками и добавлениями.

Последнее место по вредности занимают белый и горький.

Можно ли горький шоколад при гастрите?

Исходя из того, что белый и горький шоколад являются менее вредными при гастрите, их можно иногда попробовать. Таким образом, будет ясно, какой вид желудок принимает, а какой нет. Но при этом надо быть весьма аккуратным. Ни в коем случае на пробу нельзя брать целую плитку. Будет достаточно съесть один маленький кусочек.

На заметку: суточная норма потребления сладкого лакомства не должна превышать 50 грамм.

Если, попробовав горький или белый шоколад, случилось обострение гастрита, то есть появилась тянущая боль, тяжесть, изжога или отрыжка с неприятным запахом не повторяйте эксперимент и откажитесь от него вообще.